樱桃可缓解电脑族的不适
电脑工作者由于眼睛过久地注视屏幕，会使视网膜上的感光物质消耗过多，如果不能及时补充维生素A和相关营养素，容易导致眼痛、视力下降、怕光等症状，甚至诱发夜盲症。因此，电脑工作者对维生素A的需要量比一般人要高很多。每100克新鲜樱桃中维生素A的含量比苹果、葡萄等水果高4~5倍，对这类人群大有裨益。
樱桃是女性养颜护肤的“良药”
樱桃自古就被叫做“美容果”，常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生。
樱桃含有一种被称为“花青素”的植物化学物质，它具有很强的抗氧化作用。人体的衰老、身体机能的衰退、慢性疾病以及某些肿瘤的发生都与体内自由基主导的氧化反应有关。花青素的抗氧化作用被认为是最强的。樱桃的颜色越深，则花青素的含量越大。
如何选购和食用樱桃
挑选樱桃时，最好挑选新鲜的、表皮完好的。樱桃应存放在冰箱里，最好带着果梗保存。最合适的温度是2℃至5℃。樱桃营养价值很高，但按照中医说法，樱桃属于大热食物，吃太多容易上火，一般一次吃10个左右比较合适。（安天）
来源：中国水果蔬菜网 时间：2013-07-02
