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2017-08-04

印度修订食品与食品添加剂标准

2017年8月1日，印度食品安全标准局（FSSAI）发布了《食品安全和标准》（食品标准和食品添加剂）2011的法规修订草案，本次修订主要对附录A中IV“食品中食品添加剂的使用”进行了调整，部分修订内容如下：1.在食品分类系统2.1.1食品添加剂“天然及合成生育酚”中，调整生育酚的使用要求为GMP；2.在食品分类系统12.6食品添加剂，第三列增加藻酸丙二醇酯使用量200mg/kg；3.食品分类系统14.1.4食品添加剂类胡萝卜素后第三列删除核黄素使用量200mg/mg。该草案现公开征求意见，征求意见期限自该草案发布起30天结束。更多详情参见：http://www.fssai.gov.in/dam/jcr:9fd8ca33-ed30-414e-8eb1-52dfc59b8a2e/Draft_Notice_Comments_Additional_Additives_01_08_2017.pdf同日，印度食品安全标准局发布通知，修订《食品与食品添加剂标准》，主要修订内容包括：1.修订《食品与食品添加剂标准》中第2.5款，在其项下增加2.5.3.蛋和蛋制品；2.修订猪肉、牛肉、羊肉、禽肉等肉类及
2017-07-20

50项食品安全国际标准即将出台

由联合国粮农组织和世界卫生组织在1963年创建的“食品法典委员会”于17日至22日在日内瓦举行第四十届会议，与会成员考虑通过一系列新的国际食品标准，以保护消费者健康并促进开展公平的食品贸易。粮农组织与世卫组织发表媒体通报称，来自120多个国家的600多名代表此次齐聚日内瓦，参加“食品法典委员会”第四十届会议，将对50项国际食品安全标准以及30多项新的工作建议进行讨论，并对现行法典的文本进行更新。据介绍，大会当天首先通过了有关“动物性食品中兽药最大残留限量”的最新标准，分别对牛肉中的伊维菌素、鸡肉等禽类食品中的拉沙洛西钠以及三文鱼中的氟苯脲的残留量进行了明确设定。同时，各国代表同意对《新鲜水果和蔬菜卫生操作规范》进行修订，强调所有食品的生产、处理和准备过程都涉及各种风险，但可以通过遵循良好的农业和卫生措施来减少，以帮助控制微生物、化学和物理危害，最大限度地减少食源性疾病影响消费者或对公共卫生造成负面影响的可能性。“食品法典委员会”还通过了有关《营养标签准则》的编辑修改，其中包括维生素D和E的营养参考值修订，并批准了有关“预防和减少大米砷污染操作规范”的拟议草案。此外，依据《2014—20
2017-07-11

我国食品安全国家标准逾1200项

记者从国家卫生计生委10日举办的食品安全宣传周活动上获悉，我国历时7年建立起现行的食品安全标准体系，已完成对5000项食品标准的清理整合，共审查修改1293项标准，发布了1224项食品安全国家标准。目前，我国各项食品安全国家标准已相当完善，已经形成包括通用标准、产品标准、生产经营规范标准、检验方法标准等四大类的食品安全国家标准。这些食品安全标准大致包括8个方面，主要有食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等物质的限量规定；食品添加剂的品种、使用范围、用量规定；食品生产过程的卫生要求；与食品安全有关的食品检验方法和规程等。“我国的食品安全标准是按照最严谨的要求建立的，并且在不断地完善中。”国家食品安全风险评估中心研究员韩军花说，以动物性水产品为例，现在任何一种动物性水产品，都对应这8个方面的食品安全标准的严格要求，包括重金属含量、食品添加剂规定、生产卫生规范等，“食品安全标准与食品安全监测管理，是保证食品安全的前后两端。我们要对两端都进行严格要求”。中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强表示，目前我国是唯一担任国际食品法典委员会食品添加剂、农药残

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