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2018-09-03

韩国发布《食品添加剂法典》部分修改征求意见稿

8月31日，韩国食品安全处（MFDS）发布了第2018-367号公告，拟修改《食品添加剂标准及规格》的部分内容，其主要内容如下：1.为确保以农产品为原料的食品添加剂的安全性，新设食品添加剂相关农药残留限量标准的适用原则。2.修改硅酸镁等4种添加剂的成分规格。修改硅酸镁的成分规格中干燥失重标准，咖啡因别名及CASNo处增加咖啡因1水盐相关内容；混合制剂纯度试验中的用语与定义一致等。3.修改焦亚硫酸钠等9种添加剂的使用标准。修改焦亚硫酸钠等6种亚硫酸盐类的使用标准，可将其用于白兰地及一般蒸馏酒类中。修改氢氧化钠溶液使用标准使其与氢氧化钠使用标准一致。细化抗坏血酸棕榈酸盐及丙二醇使用标准中的其他食品。时间：2018-09-03来源：食品伙伴网
2018-08-27

澳新发布《食品标准法典》第180号修正案

2018年8月23日，澳新食品标准局（FSANZ）发布了关于澳新食品标准法典第180号修正案的官方公报，主要修订内容如下：1、根据变更申请A1144，调整表15，重新归类椰奶产品在食品添加剂列表中的食品类别，将椰奶产品从食品添加剂列表中“非酒精饮料和酿造饮料”类别修改为“加工水果和蔬菜”类，并修订相应添加剂在椰奶产品中的限量值，如亚硫酸盐的限量值由115mg/kg降低至30mg/kg。2、根据变更申请A1151，调整表18，批准来自Papiliotrematerrestris菌株AE-BLC的β-半乳糖苷酶作为乳糖生产过程中的加工助剂（酶）。3、根据变更申请A1153，调整表18，批准来自里氏木霉的内切木聚糖酶作为面包等产品生产过程中的加工助剂。4、根据变更申请A1154，将来源于防虫棉MON88702的食品加入表26，表26-3（4）小节的表格中，在项目3下按字母顺序插入（p）防虫棉花系列。5、根据意见M1015，修改部分农药最大残留限量（2017），包括联苯三唑醇（Bitertanol）、甲基毒死蜱（Chlorpyrifos-methyl）、除虫脲（diflubenzuron）、氟
2018-08-20

印度发布《食品安全标准》（强化食品）2018年修正案

2018年8月10日，据印度食品安全标准局网站消息，8月2日印度食品安全标准局发布公告，发布《食品安全标准》（强化食品）2018年修正案，本标准内容包括总则（生效日期、定义等）、强制标准（一般原则、微量营养素含量标准等）、通用规定（质量要求、包装和标签等）、附录（碘、铁等强化元素食用范围、限量等）。新规定在官方公报正式公布后生效，食品经营者应在2019年1月1日前遵守本规章的所有规定。时间：2018-08-15来源：厦门WTO工作站
2018-08-13

《食品安全国家标准植物油》新版标准发布

日前，国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局联合发布《食品安全国家标准植物油》（GB2716-2018）等27项食品安全国家标准的公告（2018年第5号），其中GB2716-2018系对《食用植物油卫生标准》（GB2716-2005）、《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》（GB7102.1-2003）等两个GB整合修订而成，主要修订特征如下：首先，完善了术语和定义，删除了煎炸过程中植物油羰基价指标。其次，对不同植物原油酸价分别规定，如米糠油、棕榈（仁）油、玉米油、橄榄油、棉籽油、椰子油等。第三，对溶剂残留指标进行修订，将浸出工艺生产的食用植物油（包括调和油）溶剂残留量下调为≤20mg/kg，并增加“压榨油溶剂残留量不得检出”的要求，不再对植物原油要求溶剂残留指标。第四，对植物油命名和标识要求，如增加了“食用植物调和油产品应以‘食用植物调和油’命名”和“食用植物调和油的标签标识应注明各种食用植物油的比例”的要求，并鼓励在食用植物调和油标签标识中注明产品中大于2%脂肪酸组成的名称和含量（总脂肪酸的质量分数）。第五，对各种食用植物油比例标注要求，生产者可在配料表中或配料表的临近部位使用不小于
2018-08-13

《清香型白酒》国家标准通过审定

近日，全国白酒标准化委员会清香型白酒分技术委员会换届大会暨二届一次全体委员大会在太原举行。《清香型白酒》国家标准（修订）也在此次会议上通过审定。清香白酒作为中国白酒的一个重要的品类，拥有最广泛的适应人群，清香型白酒的市场起步最早、品牌成名最早、工艺传承有序，对白酒行业的发展影响深远。新标准由中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院、山西杏花村汾酒厂股份有限公司等单位主要负责起草，共征集取样汾酒、中国劲酒、重庆江津酒业、北京红星、青海青稞酒、北京牛栏山、山西梨花春等16家酒企，不同工艺、不同档次、不同酒度172个酒样品。修订《清香型白酒》国家标准，是基于目前行业普遍认为，GB/T10781.2-2006《清香型白酒》国家标准已不能很好满足当前白酒现状，对指导消费与确保行业监管存在一定局限，一定程度上对行业的创新与发展、服务消费和强化行业监管都产生了影响。经过修订的新标准，体现了清香型白酒的内涵、品质和感官特色。其中，理化要求方面，在优级、一级的等级基础上，增加了特级；在涉及白酒风味方面的总酸+乙酸乙酯+乳酸乙酯方面，根据标准修订过程中行业调研和样品分析情况，取消原标准中总酸、总酯两项指标，以
2018-08-06

填补国家3项空白！山东临沂发布四项食品团体标准

31日上午，临沂市人民政府新闻办公室召开食品加工企业乳粉采购管理规范等四项团体标准新闻发布会，向社会发布《食品加工企业乳粉采购管理规范》、《水果罐头》、《油用花生仁》、《富硒花生》四项食品团体标准。记者从会上获悉，四项团体标准中有3项标准填补了国家和行业标准空白，质量要求在符合相关国家强制性标准前提下，其主要技术指标或关键技术指标均高于相关国家、行业标准，对于促进临沂市食品行业的发展具有重要意义。会议由临沂市人民政府新闻办公室主任王永凤主持，临沂市质监局党组书记、局长黄杰、临沂市食品工业协会会长巩大勇介绍了团体标准的政策和法律地位、临沂市标准化工作及团体标准进度情况以及这次发布的四项团体标准概况三方面情况。黄杰介绍说：“团体标准是由社会团体按照自行规定的标准制定程序制定并发布，供团体成员或社会自愿采用的标准。在世界很多发达国家，团体标准是制定标准的主要形式。临沂市委市政府高度重视标准化工作，于2012年设立临沂市标准创新贡献奖，奖励资金1945万元，表彰临沂市在标准创新方面做出突出贡献的单位。截至目前，临沂市共主持或参与制修订国家标准208项、行业标准215项、省级地方标准190项、市
2018-07-02

食用调和油有了国家标准要求明确标明食用油配比比例

市场上各式各样的食用调和油，如今有了国家标准。6月21日，国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局公布《关于发布〈食品安全国家标准食品添加剂聚氧丙烯甘油醚〉（GB1886.297-2018）等27项食品安全国家标准的公告（2018年第5号）》，其中包括《食品国家安全标准食用油（GB2716—2018）》，这个新国标将原来的食品安全国家标准《食用植物油》《食用植物调和油》并在一起，是对《食用植物油卫生标准》《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》的整合修订，可谓四标合一。该项国标是食用油领域最重要的基础性标准，将对国内植物油产业发展产生重大影响。对于消费者来说，比较直观的变化体现在比如新国标增加标签标识要求，要求注明各种食用植物油的比例，将大大有助于了解调和油的品质。该新国标将在12月21日正式实施。调和油未标明食用油比例不在少数在超市或电商平台上，可以看到众多品牌的调和油在售卖，调和油已经成为众多消费者的家庭常备品。据了解，国内市场每年上有四五百万吨销量的食用调和油，其中小包装食用调和油的销量已经超过大豆油，成为小包装油市场占有率最高的品种。不过，品类众多的调和油之中，由于国标长期缺位，导致
2018-06-27

27项食品安全国家标准发布婴幼儿辅食首次规定镉临时限量值

国家卫健委日前发布植物油、酱油、食醋、矿泉水等27项食品安全国家标准，新标准主要以完善术语和定义、删改部分指标、增加命名和标识、增加卫生要求等内容为主。值得注意的是，婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时限量值首次明确规定为0.06mg/kg。北京青年报记者了解到，此次公布的27种食品中，包括聚氧丙烯甘油醚等5种食品添加剂、葡萄糖酸镁等11种食品营养强化剂以及植物油等11种其他食品。值得注意的是，国家卫健委还发布了关于婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时限量值的公告。依据婴幼儿谷类辅助食品中镉风险评估结论，制定婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时限量值为0.06mg/kg。相关专家解释称，镉是一种存在于环境中的污染物。食物中的镉通常不会造成急性中毒，但是长期大量摄入可能会造成潜在的慢性损害。根据国际通行做法，我国已制定谷类、肉类、奶类等大宗食品中的镉限量标准，但除欧盟以外，国际食品法典委员会（CAC）、美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、日本、韩国等均未对婴幼儿谷类辅助食品中镉限量作出规定。近年来，我国婴幼儿谷类辅助食品需求增加。为了更好地保护婴幼儿健康，满足监管和生产需要，特制定我国婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时限
2018-06-20

深圳将建供深食品标准体系

6月13日，记者从最新一期政府公报中了解到，深圳将实施食品安全战略，建立供深食品标准体系，打造市民满意的食品安全城市。值得一提的是，深圳将争取用3年左右时间，完成全市农产品市场硬件设施改造和软件管理升级。打造食品安全三网立体智慧监管记者了解到，深圳食品安全战略将以市民满意为基本准则，全面落实食品安全“党政同责”和属地责任，突出改革创新和科技引领。同时，结合国家食品安全示范城市创建考核指标，补齐城市食品安全短板，打造“巡查网、检测网、执法网”三网立体智慧监管和以食品安全信息公示为核心的社会监督体系。构建供深食品标准体系“战略”在全面回顾总结深圳食品安全现状和客观实际的基础上，起草过程历时半年多，深圳市市场和质量监管委作为牵头单位，向社会各界全面征集战略工程项目，组织成立专题调研组开展广泛深入的调研。对照食品安全战略实施方案，可以发现，此项重大惠民举措将围绕九大策略，实施十三大工程，对标国际、国内先进经验做法，开展60个项目。其中，供深食品标准体系建设工程方面提出，建设国际一流、国内领先的食品标准研究机构，推动完善以全过程管理与风险防控为重点的供深食品法规体系和技术标准体系，将分步骤对供深
2018-06-11

印度发布《食品安全标准法》修订草案

2018年6月4日，印度食品安全标准局（FSSAI）发布F.No.Stds/MMPIP（3）/SP/FSSAI-2018.文件，发布《食品安全标准法》（肉类及其制品）标准草案，修订第2.5.2条中1-6点条，对产品涉及罐装/蒸煮袋肉类产品、碎肉制品、腌制/腌制肉类和/或熏制肉制品、干/脱水肉制品、熟/半熟肉制品、发酵肉制品、腌肉制品、新鲜/冷冻/冷冻兔肉等产品进行了重新界定和要求。反对意见或建议可在WTO通知之日起六十日内反馈。时间：2018-06-06来源：海关总署
2018-06-04

澳门行政会完成讨论《食品中甜味剂使用标准》行政法规草案

2018年5月31日，澳门特区民政总署网站发布消息，澳门行政会完成讨论《食品中甜味剂使用标准》行政法规草案。跟据第5/2013号法律《食品安全法》第七条规定，澳门特区政府制定了《食品中甜味剂使用标准》行政法规草案，以指导和规范食品生产经营者对甜味剂的使用，避免其在食品中使用或添加未通过安全评估的物质。在制定相关标准过程中，特区政府综合考虑国际上及本地的实际情况，亦充分考虑了主要来源地的标准、中华人民共和国食品安全国家标准及邻近地区的标准，并结合澳门市场食品中甜味剂含量的监测结果。草案订定纳入标准的甜味剂品种、允许使用甜味剂的食品类别及其最大使用量，以及使用时应符合的条件。草案建议自公布翌日起生效。时间：2018-06-02来源：厦门WTO工作站
2018-05-28

俄罗斯和中国将在食品标准化方面进行合作

莫斯科时间2018年4月28日，俄罗斯联邦技术控制与计量署副署长AntonShalaev与中国国家标准化管理委员会副主任孙晓康就今后在食品标准化领域的合作进行了深切的讨论。举行这次会议的决定是俄罗斯联邦技术控制与计量署署长AlekseyAbramov于4月份访问深圳期间提出的。会议纪要中国代表团由国家标准化管理委员会副主任孙晓康领导，代表团成员包括国家标准化管理委员会工作人员、浙江省和重庆市区域标准化研究所的代表等。俄罗斯方面由俄罗斯联邦技术控制与计量署代表，俄罗斯国立科学研究机构“联邦食品系统科学中心”和标准化技术委员会代表组成。会议的核心议题之一是讨论农工综合体的合作前景，双方分析了在这一领域俄罗斯标准与中国标准互联互通的可能性以及在国际标准化组织框架内制定食品领域标准的联合举措。会上，双方同意在中俄标准化、计量、认证和质量控制工作组内建立一个独立的农业，林业和食品工业合作小组。会后，国家标准化管理委员会代表团参观了俄罗斯国立机构《标准化、计量与测试莫斯科区域中心》的实验室，并与俄罗斯公益性标准化组织Roskachestvo举行了会议。时间：2018-05-24来源：厦门WTO工作
2018-05-21

儿童食品营养标准不能“留白”

国家市场监管总局近日发布《关于开展校园及周边“五毛食品”整治工作的通知》，在全国开展“五毛食品”整治工作。破损溢油的小包辣条、“有肉名无肉料”傍名牌的山寨食品、添加剂“任性”添加……众多售价在0.5～1元的“五毛食品”泛滥，严重威胁到孩子们的身体健康。（5月15日《农村新报》）下力气整治校园及周边“五毛食品”十分必要。人们对“五毛食品”并不陌生，这类食品口感辛辣刺激、色泽鲜艳，备受儿童和青少年喜爱，然而却可能存在高油、高糖、高盐或甜味剂、防腐剂超标等问题，对身体健康有伤害。对校园及周边的“五毛食品”进行严厉整治，是确保广大学生和家长安心消费的有效举措。不过从长远看，专项整治也只能解决问题于一时，通过常态化的严格监管，逐渐净化市场才是久计。孩子们吃的那些辣条、冰糕、碳酸饮料、炸薯片、烤肠、话梅、方便面等劣质食品，都是从市场货摊上买来的。如果管不住劣质食品的源头，单凭饮食科学和食品安全教育，怕是无能为力的。因为孩子们的判断力、自制力，还不足以抵抗劣质零食的诱惑。市场监管首先要有标准。据有关业内人士称，目前国家并没有统一的儿童食品标准，不少商家是在打擦边球。我国食品国标中，只对36个月以下婴
2018-05-21

辣条国家标准征求意见出台 500亿市场有待进一步规范

近日，国家卫生健康委员会发布关于征求《食品安全国家标准调味面制品》等4项食品安全国家标准（征求意见稿）意见的函（以下简称《征求意见稿》），酝酿已久的辣条（调味面制品）国家标准进入“落地”准备阶段。调味面制品即是消费者常见的辣条，据业界统计约有近500亿的产值规模。经济日报-中国经济网记者注意到，从2014年年底至今，“吃包辣条冷静一下”之类的段子风靡网络，但作为一代网红食品的代表，辣条不仅是段子手的最爱，更是地方食药监部门抽检黑榜中的“常客”。据《新京报》早些时候报道，2015年至2017年中旬，全国有15个省份共计131家辣条生产企业的195批次辣条上了食药监局的“黑名单”。在通报的180起食品安全问题中，食品添加剂不合格是主要原因，其中菌落总数超标占68起，甜蜜素超标占30起。经济日报-中国经济网记者以河南省食品药品监督管理局抽检信息显示，2017年共有4批次辣条抽检不合格，不合格原因涉及菌落总局超标和霉菌超标。2018年至今，分别在食品安全抽检中检出不合格辣条食品共计33批次。除了是抽检黑榜中的“常客”，辣条行业还存在标准衔接不上的问题。早在2015年，由国家食品药品监督管理总局

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