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2018-05-14

台湾地区“卫生福利部”修订《食品中污染物质及毒素卫生标准》、《一般食品卫生标准》等8个标准

2018年5月8日，据台湾地区法源法律网消息，台湾地区“卫生福利部”发布卫授食字第1071300778号令，修订《食品中污染物质及毒素卫生标准》、《饮料类微生物卫生标准》、《包装饮用水及盛装饮用水微生物卫生标准》、《冷冻食品类微生物卫生标准》、《婴儿食品类微生物卫生标准》、《冰类微生物卫生标准》、《罐头食品类微生物卫生标准》、《一般食品卫生标准》共计8个标准，对食品中重金属、真菌毒素以及微生物等限量进行了修订，以上标准自2019年1月1日施行。时间：2018-05-12来源：厦门WTO工作站
2018-05-14

食品安全国家标准调制乳、发酵乳标准修订启动会召开

受国家卫生与健康委员会委托，科信食品与营养信息交流中心（以下简称“科信中心”）牵头承担了《食品安全国家标准发酵乳》及《食品安全国家标准调制乳》的修订工作。4月26日，科信中心在北京组织召开修订工作启动会，来自国家卫生健康委员会、国家食品安全风险评估中心、国家乳业工程技术研究中心、辽宁省卫生计生委卫生计生监督局、中国食品科学技术学会、中国乳制品工业协会、中国食品发酵工业研究院等单位的领导和专家以及20余位行业代表参加了会议。与会专家及行业代表对两项标准在生产研发和实际应用过程中遇到的问题进行了充分讨论，对行业关注的浓缩乳、复原乳使用等问题提出了意见建议，并制定了下一步工作规划。科信中心将会同起草组对会议意见进行汇总分析并组织调研，同时收集相关信息和数据，做好标准的修订工作，为食品行业创新和健康发展助力。时间：2018-05-08来源：中国食品安全报
2018-05-07

印度修订猪肉等多种食品的标准

2018年4月26日，印度食品安全标准局（FSSAI）发布了F.No.1-116/ScientificCommittee（Noti.）/2010-FSSAI号文件，修订食品安全和标准（食品标准和食品添加剂）法规修订草案的部分内容。草案主要涉及的产品有猪肉、牛肉、羊肉、山羊肉、鸡肉、鸡蛋、双壳类软体动物、鱼子酱、冷冻鱼柳、扇贝产品等。草案中主要对于所涉及产品的具体分类，定义，最终产品需满足的水分含量、蛋白含量、脂肪含量等指标要求，产品贮藏温度，产品贮藏时间，生产加工的注意事项进行了阐述。时间：2018-05-03来源：厦门WTO工作站
2018-05-07

我国将进一步完善特医食品系列标准

近日，记者从国家食品安全风险评估中心组织召开的特殊医学用途配方食品系列标准协调会上获悉，2018年我国特殊医学用途配方食品系列标准将得到进一步完善和丰富。与会专家指出，为妥善处理《特殊医学用途配方食品通则》（以下简称《通则》）与配套产品标准之间的关系，制订配套产品标准时要注重各类疾病营养需求的特殊性，并充分考虑国内外可信的科学证据，以此为参考，调整有关营养素指标；如果特异性不明显或者证据不充分，配套产品标准相关指标应尽量与《通则》保持一致；由于特医食品基质和配方具有特殊性，且当前市场样品较少，需在行业的进一步配合下对检验方法的适用性进行系统梳理。据了解，目前根据原国家卫生计生委办公厅《关于印发2016年度食品安全国家标准项目计划（第二批）的通知》（国卫办食品函〔2016〕1358号），相关单位完成了《通则》以及配套的《糖尿病全营养配方食品》《肿瘤全营养配方食品》《炎性肠病全营养配方食品》等标准的制修订工作。时间：2018-05-03来源：中国医药报
2018-05-02

欧盟高层论坛呼吁解决食品双重标准问题

欧盟轮值主席国保加利亚4月30日在首都索非亚主办欧盟高层论坛，讨论欧盟内部存在的食品双重标准问题。与会者呼吁把解决食品双重标准问题列入欧盟议事日程。来自欧盟各成员国，特别是中东欧国家的部长或部长代表、欧洲议会议员和跨国公司代表等200多人参加了论坛。近年来，一些跨国食品生产商在中东欧国家出售的产品中使用廉价替代成分，但生产商却辩称此举是为了迎合当地居民的口味和偏好。匈牙利、捷克、斯洛伐克、保加利亚等中东欧国家对欧盟内部这一食品双重标准问题反应强烈，要求欧盟制定法律，改变这种带有歧视性的商业行为。负责司法、消费者与性别平等事务的欧盟委员尧罗娃在论坛上首先发言说，欧盟委员会主席容克已经明确表示，欧盟内不能存在“二等消费者”。欧盟委员会致力于消除食品质量存在双重标准的不公平商业行为，强调要平等对待所有消费者。保加利亚总理鲍里索夫表示，存在食品双重标准令欧盟蒙羞。保加利亚绝不会在食品质量问题上妥协，食品质量保持同一标准是欧盟团结的必要条件之一。保加利亚农业部长波罗贾诺夫介绍说，对保加利亚市场上销售的欧洲大公司生产的食品为期10个月的调查显示，18%的食品在成分和营养价值等方面存在同品牌不同质的
2018-05-02

制定食品安全标准要考虑哪些因素和意见？

法律条文第二十八条制定食品安全国家标准，应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品安全风险评估结果，参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果，并将食品安全国家标准草案向社会公布，广泛听取食品生产经营者、消费者、有关部门等方面的意见。食品安全国家标准应当经国务院卫生行政部门组织的食品安全国家标准审评委员会审查通过。食品安全国家标准审评委员会由医学、农业、食品、营养、生物、环境等方面的专家以及国务院有关部门、食品行业协会、消费者协会的代表组成，对食品安全国家标准草案的科学性和实用性等进行审查。案例解读小王在大学毕业之后，准备与他的好朋友小强创业，成立一家公司，两人因此一直在考虑公司的经营范围。他们在经过实地考察之后，觉得食品公司发展前景比较好，于是决定成立一家食品公司。他们听朋友说，按照国家的规定，食品公司生产的食品必须要符合一定的安全标准。可是，他们两个并不知道到底食品的安全标准是什么，也不清楚国家制定食品安全标准参考了哪些因素。为了能够顺利地成立食品公司，两个人决定找相关的专业人士进行咨询。专家说法《食品安全法》第二十八条专门规定了国家制定食品安全标准的过程以及其所考虑的因素
2018-04-23

国家卫生健康委员会：我国已制定食品安全国家标准1224项

国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司副司长张志强日前表示，截至目前，我国已累计制定公布食品安全国家标准1224项，涉及食品安全与营养指标近2万项，基本覆盖日常消费的食品品种。食品安全标准是食品安全的底线，也是老百姓“吃得放心”的保证。张志强在日前举行的2018年国际食品安全与健康大会上说，国家卫生健康委员会围绕建立“最严谨的标准”，不断建立和完善满足我国健康保护要求的食品安全国家标准体系。他指出，我国这一体系建设被国际食品法典委员会以及欧美等国有关机构和专家誉为发展中国家的典范。风险监测、风险评估对建立完善食品安全标准体系起到科学支撑的作用。据了解，国家卫生健康委员会已在全国所有省份的2808个县区设置食品污染监测点，监测广度覆盖所有省份、地市和98%的县级行政区域；监测品种涉及粮油、果蔬、婴幼儿食品等29大类，监测项目259项，涵盖种植养殖、粮食收贮、生产和加工、销售和餐饮服务、进出口等各环节。在食源性疾病监测方面，张志强表示，全国已有9780家二级以上医院被作为食源性疾病监测哨点医院。迄今为止，已收集食品污染、食源性疾病相关数据1770万个，为制定修订食品安全与营养标准提供了
2018-04-23

印度发布《食品安全标准法》2018年修正案

2018年4月11日，印度食品安全标准局（FSSAI）发布F.No.Stds./03/Notification-02（Nutra）/FSSAI-2018.文件，发布《食品安全标准法》（保健品、营养品、特殊膳食用食品、特殊医学用途配方食品、功能性食品食品和新食品）2018年修正草案，修订内容为在第6条、第7条、第8条、第9条（i）在第（2）款中替换表述，规定保健品等特殊食品包含的成分相关内容；插入第14条有关成分标准；修订附表III标题；在附表VA序列39后插入氧化铁一栏。同时，发布F.No1-94/FSSAI/SP（Labelling）/2014（Pt-2）文件，发布《食品安全标准法》（标签和展示）2018年修正草案，法规规定了预包装食品的标签要求，并在制造、加工、供应和储存食品的场所展示重要信息，内容涉及定义、预包装食品一般要求、非零售容器的标签要求及附表等。发布F.No.Stds/SP（SCSSH）/Icelolliesnotification/FSSAI-2018文件，拟修订冰/冰棒现行标准。在《食品安全标准》（食品标准和添加剂）中第2.7条第2.7.5款第1款中，分别在第一段“
2018-04-16

中华传统好食品团体标准发布

食品消费在我国的居民消费中始终占据着重要地位，如何在众多食品里鉴别传统好食品，对于大多数人来说是个不小的难题。近日，由中国贸促会商业行业分会立项的《中华传统好食品评价通则》（T/CCPITCSC014-2018）团体标准给出了明确的答案。据悉，该标准由中国食品报社与济南大学教授张炳文共同发起并起草，于2018年4月10日正式发布，5月10日起实施。《中华传统好食品评价通则》标准中清晰界定了“中华传统好食品”的含义和范围，规范了中华传统好食品的评价基本原则、评价规则、评价程序、标识使用和评价工作的动态管理，并且明确指出食品的文化价值、健康价值、质量价值和市场价值4项一级评价指标和13项二级评价指标。据了解，《中华传统好食品评价通则》标准的主要起草人之一张炳文教授从2013年开始就进行了大量的中华传统好食品相关课题研究。2017年10月，中国贸促会商业行业分会通过了《中华传统好食品评价通则》团体标准立项程序，标准起草组经过5个月时间完成了调研、编制、征求意见、专家审评等多项工作，并最终获得标准报批通过。该标准的发布和实施对于实现中华传统食品生产、经营的规范化和标准化起到了积极的推动和引导作
2018-04-08

婴幼儿辅助食品系列标准修订启动会在广州召开

根据国家卫生计生委办公厅《关于印发2017年度食品安全国家标准立项计划的通知》（国卫办食品函〔2017〕1096号），按照工作计划安排，食品评估中心于2018年3月27-28日在广州召开婴幼儿辅助食品标准（GB10769《婴幼儿谷类辅助食品》和GB10770《婴幼儿罐装辅助食品》）修订启动会。会议由食品评估中心韩军花研究员主持，食品评估中心李宁副主任、中国疾控中心营养与健康所丁钢强所长、国家加工食品质量检验中心（广东）党华主任、蔡玮红副主任、国家卫生健康委员会食品司、部分省食品药品监管部门、相关专家、行业协会、企业代表等50余人参加了本次会议。会上，李宁副主任指出，婴幼儿辅助食品标准是婴幼儿食品标准的重要组成部分，及时修订该标准有利于促进企业自律，规范行业发展，也是落实《国民营养计划（2017-2030年）》的具体举措。李宁副主任强调，标准的修订要广泛收集监管部门、行业和企业的意见，在充分调研基础上，以科学为依据，认真研究，结合实际，使标准更加严谨、科学、适用。在前期大量研究的基础上，食品评估中心邓陶陶同志首先介绍了婴幼儿辅助食品国际及其他国家相关法规的最新进展，包括国际食品法典委员会
2018-04-02

4月1日起， 60项食品及食品相关标准将实施

自4月1日起，将有60项食品及食品相关标准开始实施，包括25项国家推荐性标准和35项行业推荐性标准。25项国家推荐性标准中，有4项为代替原有标准继续实施，包括：《特香型白酒》、《散装乳冷藏罐》、《水处理剂阴离子和非离子型聚丙烯酰胺》、《饲料原料显微镜检查方法》。其余21项国家推荐性标准为新标准。其中，《GB/T20823-2007特香型白酒》代替了原来的GB/T20823-2007，其主要变化有：增加了红褚条石和酸酯总量术语和定义；修改了特香型白酒定义；修改了分类要求；理化指标项目及要求进行了相应增减、调整；增加了附录A（规范性附录）“白酒中酸酯总量的测定方法”。35项行业推荐性标准则包括了11项出入境检验检疫行业推荐性标准、2项包装类行业推荐标准、13项轻工推荐标准、3项卫生推荐标准、4项化工行业推荐标准和2项机械行业推荐标准。其中有9项为代替原有标准继续实施，包括：《液态奶共挤包装膜、袋》、《枇杷罐头》、《榨菜类罐头》、《果汁类罐头》、《果酱类罐头》、《坚果类罐头》、《雪菜罐头》、《化学试剂五水合四氯化锡（结晶四氯化锡）》、《化学试剂硝酸铅》。其余26项行业推荐性标准为新标准。据悉
2018-03-26

“中华传统好食品”评价通则团体标准审定会在京召开

日前，“中华传统好食品”评价通则团体标准审定会在京召开。该标准由济南大学教授张炳文与中国食品报社共同起草，来自农业部农产品加工质量安全监督检验测试中心、中国食品工业协会、国标委信息中心标准服务处、中国标准化研究院、中国台湾交通大学、山东东阿百年堂阿胶生物制品股份有限公司的专家和代表出席了会议，对通则中的有关细节进行了细致、专业的讨论。该标准将由中国国际贸易促进委员会商业行业分会颁布。时间：2018-03-23来源：中国食品报
2018-03-19

儿童食品更需严苛的安全标准

“儿童是祖国的未来”“民以食为天”是家喻户晓的俗语，当“未来”和“天”这两个词汇碰撞在一起，足以激荡起每一个父母的心。目前，全国每年儿童食品的购买力可达2.47万亿元，并呈现从中低端消费品为主到强调营养过度的趋势。江苏省经济信息委员会发布的数据显示，目前江苏每年新增新生儿约80万，每个新生儿家庭用于婴幼儿的消费月均为900多元。儿童食品标准将迎新进展目前，我国正在执行的强制性国家标准中的儿童用品，仅仅有12个类别，且全部集中于日用品，食品、玩具等“问题多发”地带并没有强制性的产品标准，只能按照普通商品的标准进行监管。可喜的是，儿童食品安全已引起了有关部门和研究机构的关注，儿童食品标准将迎新进展。2017年6月1日，国内首家儿童食品研究所在南京晓庄学院成立，该所所长张李阳说：“国家在制定食品添加剂标准时，是以60kg的成人为标准制定的。由于儿童身体尚未发育成熟，食品使用的添加剂种类应该更少，允许添加的限量应该更低，如果按照成年人的标准摄入添加剂，无疑会给儿童健康带来风险。”鉴于目前广大消费者对食品添加剂的认识以及儿童人群的特点，尽量少使用或不使用人工合成的添加剂。张李阳介绍，该所将在安全
2018-03-12

潘晓燕委员：加强强制性食品安全国家标准体系建设

“强制性食品安全国家标准体系建设是国家标准体系的重要组成部分，加强我国强制性食品安全国家标准体系建设势在必行。”3月10日，住疆全国政协委员潘晓燕表示。经过多年发展，我国食品安全标准目前已初步建立起包括国家标准、行业标准、地方标准和企业标准四个层次标准在内的结构相对合理、具有一定配套性的体系，但我国现行食品安全标准制度仍存在一些问题需要解决。“要完善食品安全标准相关法律法规体系，必须围绕《食品安全法》，整合法律法规中食品安全与监管的相关规定，健全和完善以《食品安全法》为核心的法律法规体系，抓紧制定和填补现有法律法规的‘空白’和漏洞，实现对食品安全‘从农田到餐桌’完整产业链的全程监管。”潘晓燕委员建议。她认为，要提高食品安全标准，逐步与国际接轨，特别是对于易造成消费者混淆的或故意误导消费者的概念，要明确禁止使用，还要逐步提高食品安全标准。“要加强食品安全标准建设，协调现行监管体制，向‘统一监管’模式发展。特别要提高企业的违法成本，增强法律的威慑力，而在提高对违法者的惩罚力度的同时，还要增强对相关主体的经济性激励，以倡导企业的积极行为。”潘晓燕委员表示。时间：2018-03-11来源：新疆

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