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2018-03-05

无人零售店建食品安全标准

过去一年，无人零售成为商业领域最大看点之一，但新业态发展的同时，也对食品安全保障提出了挑战。近日，智能便利店小麦铺与涉足水、卫生、公众健康、能源技术和服务领域的艺康集团达成战略合作，宣布将使用艺康的食品安全解决方案贯穿整个供应链的食品安全管控，并围绕门店运营全流程，全面提升食品安全和运营清洁水平。2017年，中国连锁经营协会和中国百货商业协会纷纷发布无人值守商店的运营指引，其中也特别对食品安全方面提供了规范和指引。小麦铺表示，与艺康集团达成战略合作后，小麦铺成为首家制定和规范全程食品安全卫生服务标准的智能便利店品牌，将全面提升无人零售行业的食品安全水平，这也意味着国内无人便利店的卫生标准开始向国际先进水平迈进。时间：2018-03-05来源：北京日报
2018-03-05

印度发布《食品安全标准法》（包装和标签）2018年修正案

2018年2月20日，印度食品安全标准局（FSSAI）发布FileNo.1/VIP/SP（LC/A）/FSSAI-2017文件，发布《食品安全标准法》（包装和标签）2018年修正案，内容为：一是修订第2.3.3条第二项条款，进一步规定，除2.4.2和2.4.4条所要求的标签声明外，数字和字母的大小不得小于3mm；二是在修订2.4.2条款，规定了食用调和植物油标签说明，对字体大小等进行了明确规定。新修订案自发布之日起实施。时间：2018-03-03来源：厦门WTO工作站
2018-03-05

澳新发布食品标准法典修正案第177号-转基因水稻及转基因油菜DHA

2018年2月22日，澳新食品标准局修订食品标准法典1.5.2及Schedule26：批准转基因NS-B50027-4油菜DHA用于食品，但不得作为原料用于婴幼儿配方产品；批准转基因GR2E水稻用于食品中增加维生素A原含量。时间：2018-03-03来源：厦门WTO工作站
2018-01-08

印度发布《食品添加剂标准》修订案

2017年12月28日，印度食品安全标准局（FSSAI）发布F.No.Stds/ADDITIVES（Misc）/FSSAI-2017文件，发布《食品添加剂标准》修订案，修订/增加了各类食品中食品添加剂的使用限量规定等，由于2个部分修订草案还在征求利益相关方意见，2017年12月31日前无法得出新修订的最终标准，因此，决定将修订案作为附件执行。时间：2018-01-03来源：厦门WTO工作站
2018-01-02

2017餐饮业十大新闻事件

2017年是中国餐饮业的变局之年。吃了多年的洋快餐麦当劳突然成了不折不扣的中国企业；外卖平台从饿了么、美团、百度外卖“三足鼎立”变成了加强版的饿了么与美团之间的“双雄争霸”；随着最后一家店关门，曾经叱咤风云的自助餐巨头金钱豹轰然倒下……回首这一年，中国餐饮业还发生了哪些产生重大影响的事件？北京商报《餐饮周刊》联合北京市餐饮行业协会、北京西餐业协会，共同遴选出年度餐饮业十大新闻事件，解析事件背后的发展趋势。1中信收购麦当劳中国1月9日，中信股份发布公告，中信集团旗下中信股份、中信资本和美国凯雷已同麦当劳签订协议，以161.41亿港元收购麦当劳中国内地及香港业务，并获两地20年特许经营权。中信、凯雷、麦当劳分别持有麦当劳中国52%、28%、20%的股权。7月31日，麦当劳中国收购案正式完成交割。8月8日，新麦当劳中国宣布到2022年底，中国内地麦当劳餐厅将从2500家增加至4500家，约45%的麦当劳餐厅将位于三四线城市。10月12日，麦当劳（中国）有限公司正式更名为金拱门（中国）有限公司。2北京启动“阳光餐饮”工程今年5月，北京开始实施“阳光餐饮”工程，落实“信息阳光”、“过程阳光”、“
2017-12-25

中国饮料行业团体标准《运动饮料》正式发布

11月23日，中国饮料行业团体标准《运动饮料》（T/CBIA002-2017）于“中国饮料工业协会功能饮料分会（CFBB）成立大会暨2017中国饮料新产品发展研讨会”上正式发布。该标准由中国饮料工业协会提出，中国饮料工业协会团体标准技术工作委员会归口，将于2018年5月23日正式实施。经企业申请，中国饮料工业协会团体标准技术工作委员会审核通过，2016年9月协会批准《运动饮料》团体标准立项计划。随后，经过起草、公开征求意见和审查等程序，于2017年10月完成全部制定程序。该标准是中国饮料工业协会继《苏打水饮料》之后发布的第二个团体标准。该标准的制定，将对满足市场和创新需要及运动饮料行业的规范发展，起到积极的推动作用。该标准规范的运动饮料是“营养成分及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点，能为机体补充水分、电解质、能量和（或）有助于运动后机体恢复，可被迅速吸收的预包装液体制品”。标准明确了运动饮料的定义与标准适用范围，严格规定了体现运动饮料特性的技术要求等内容。该标准首次提出了适用本标准的“电解质”的定义，同时，在定义、技术要求、标签等内容的规定上，体现了团体标准满足市场和创新需求的
2017-12-18

首个航空食品国家强制标准即将实施

航空食品行业首个国家强制标准《航空食品卫生规范》将于2017年12月23日正式实施。青岛机场作为山东最大的对外空港口岸，2017年1-11月份国际及港澳台旅客吞吐量达289.9万余人次，保障航空食品安全责任重大。为切实维护广大旅客的健康安全，青岛机场检验检疫局将采取以下措施：一是开展航空食品安全排查。《航空食品卫生规范》重新规范了航空食品的生产和供应全过程，针对新规范，青岛机场检验检疫局将严格按照新标准要求，加大对供餐航班号、冷链食品出库时间及温度、食品配送储运温度以及出厂检验合格标识等信息的监管，同时构建起与航空公司、配餐企业三级业务联络机制，通过信息共享，建立起科学严格的食品安全管理体系，保障航空食品安全及消费者权益。二是加强航空食品微生物监控力度。依据《航空食品卫生规范》新建立的《航空食品的微生物监控程序指南》，青岛机场检验检疫局将遵循“风险分层评估”理念，在保证全程监管无死角基础上，对航空食品过程产品及成品的微生物指标进行风险评价及纠偏，制定差异化管理检验监管方案。同时对微生物检测设备进行校准升级，督促各航空食品生产企业有效实施航空食品安全风险控制，提高产品质量，确保航空食品卫
2017-12-11

日本修订食品及添加剂规格标准

2017年11月24日，日本厚生劳动省发布生食发1124第2号通知，修订食品及添加剂规格标准。主要修订内容包括：（1）根据“食品卫生法”（1951年第233号法令）第11条第1款的规定，对食品中“不得检出”的２，４，５－Ｔ以及食品中虫酰肼和孔雀石绿的检测方法进行修订，其中２，４，５－Ｔ的检出低限由0.05mg/kg调整为0.01mg/kg（其中，矿泉水中低限维持0.001ppm）。（2）在清凉饮料水的成分规格中，删除除矿泉水类以外的清凉饮料水中砷的检测方法。该修订标准自颁布之日起实施。时间：2017-11-29来源：国家质检总局
2017-12-11

澳新修订《澳大利亚新西兰食品标准法典》附表20中部分农残限量

11月24日，澳大利亚政府联邦立法公报发布F2017L01522号通报，修订《澳大利亚新西兰食品标准法典》附表20中部分药物的最大残留限量。此次修订内容主要包括附表S20-3的一些农药，部分内容如下：农药名称食品种类最大残留限量（ppm）备注环溴虫酰胺（Cyclaniliprole）食用内脏（哺乳动物）0.01新增蛋0.01肉（哺乳动物）0.01家禽，可食用的内脏0.01禽肉0.01烯酰吗啉（Dimethomorph）香草[香菜除外]10删除香菜20甜菜根0.3萝卜0.3除动物源性食品以外的所有其他食品0.2异恶草酮（Clomazone）食用内脏（哺乳动物）0.03新增蛋0.03乳0.03家禽，可食用的内脏0.03禽肉0.03油菜籽0.01氨腈（Cyanamide）核桃0.02新增氰虫酰胺（Cyantraniliprole）甘薯0.05新增嘧菌环胺（Cyprodinil）杏仁0.01新增双炔酰菌胺（Mandipropamid）除动物源性食品以外的所有其他食品0.5新增罗勒30甲氧虫酰肼（Methoxyfenozide）除动物源性食品以外的所有其他食品0.03新增敌草胺（Napropam
2017-11-27

印度发布《食品安全标准》2017年修正条例草案

2017年11月21日，印度食品安全标准局（FSSAI）发布F.No.1/AdditionalAdditives/Stds/Notification/FSSAI/2016文件，发布《食品安全标准》（食品标准和食品添加剂）2017年修正条例草案，主要对新列入的食品添加剂品类、食用量、范围等作出规定，涉及“1.3.2.1非乳制饮料增白剂”、“1.5.1.1乳品乳制品增白剂”、“4.2.1.3去皮或切丝加工水果”、“12.2.1草药、香料”等条目。反对意见或建议于2017年12月20日前反馈。新规定在官方公报正式公布后生效。时间：2017-11-24来源：厦门WTO工作站
2017-11-20

澳新食品标准局批准膳食纤维的物质的分析方法

2017年10月20日，据澳新食品标准局发布标准通告，批准A1142号申请，添加膳食纤维和其他被命名为纤维的物质（如抗性淀粉）的分析方法。本次申请由IngredionANZPty公司提出。膳食纤维和其他被命名为纤维的物质是自然界中广泛存在并对人体健康有重要影响的食物，该标准能够有效反映膳食纤维和其他被命名为纤维的物质在人体内的一系列反应，并能够有效分析其成分。时间：2017-11-15来源：厦门WTO工作站
2017-11-20

印度发布新修订的《食品安全标准》法规

2017年11月7日，印度食品安全标准局（FSSAI）发布No.1/AdditionaAdditives-II/Stds/Notification/FSSAI/2017文件，修订《食品安全标准》（食品添加剂）第IV部分“食品添加剂在食品中的应用”中附录A内容，涉及：表1中1.6.1条目食品添加剂“胭脂染料（Annatto）”；表2中食品分类2.1.2条目下有关的项目，涉及蔬菜油脂列（3）至（6）；表4中4.2.2.1条目；表5中5.1.3的条目；表6中6.5相关的条目在栏目（3）中输入“羧甲基纤维素；表12中12.1.1的条目有关”300聚硅酸钠“等。新规定在官方公报正式公布后生效。时间：2017-11-15来源：厦门WTO工作站
2017-11-13

澳门行政会完成讨论《食品中食用色素使用标准》行政法规草案

澳门行政会完成讨论《食品中食用色素使用标准》行政法规草案。第5/2013号法律《食品安全法》第七条规定，食品的生产经营须符合食品安全标准，相关食品安全标准由补充性行政法规订定。食用色素是指增加或恢复食品色泽的食品添加剂，又称着色剂。一般情况下，按照良好生产规范在食品中正确使用已通过安全性评估的食用色素不会损害人体健康。然而，鉴于近年来各地不时出现因在食品中使用未经安全性评估的工业色素而引发食品安全事故，因此，应制定食品安全标准予以具体监管，指导和规范食品生产经营者使用食用色素，避免其在食品中使用或添加未通过安全性评估的物质。为此，特区政府制订了《食品中食用色素使用标准》行政法规草案。在制定相关标准过程中，特区政府综合考量国际及本地的实际情况，除了澳门常用的参考标准，亦充分考虑了主要来源地的标准、中华人民共和国食品安全国家标准及邻近地区的标准，以食用色素安全性评估的科学证据为基础，并根据澳门市场食品中食用色素的使用情况，结合本地市民食品消费量进行安全性评价。草案建议在食品中允许使用的食用色素，以及在使用时应符合的条件。同时，禁止在生的或未经加工肉类、水产、蔬果及婴儿食品等使用食用色素。草
2017-10-30

天猫国际首发跨境食品平台标准

从2014年开始，跨境电商在中国步入了快速发展期，天猫、网易、亚马逊等逐渐成为了跨境电商平台的“中流砥柱”。在众多的进口商品种类中，尤以食品和保健品的消费需求最为旺盛。但由于食品和保健品的国内外标准不一、进口时检疫缺失、工艺链长等问题，跨境电商长久以来一直为人所诟病。在日前举办的第二届全球跨境电商峰会上，阿里巴巴平台治理部发布了天猫国际食品保健品标准，有效填补了跨境电商在平台标准领域的空白。跨境零售商品进口标准的缺失，导致目前跨境零售平台在优选跨境零售进口国家、优选跨境零售进口产品以及对跨境零售产品进行抽样检验等平台治理方面无标可依；更有不法平台钻标准缺失的空子，导致“假洋货”、“劣质货”涌入国内，造成了一定的安全隐患。据经济日报-中国经济网记者了解，这一标准是由天猫国际品控专家团与中国标准化研究院专家团共同对欧盟、美国、澳大利亚、加拿大等9个国家的奶粉、保健品、食品的标准进行比对、分析、测验后所共同制定的。“制定时，考量了三个维度。”参与制定该标准的中国标准化研究院技术专家李强介绍，为保证标准科学性，分别考量了我国特有的指标、外国特有的指标、中国外国共有的指标。这意味着，天猫国际的标

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