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2018-05-21

三元“黄桃益菌多”未标注乳酸菌含量违反食品安全被判赔千元

邱某在某超市购买一盒三元牌“黄桃益菌多”牛奶，因该产品标签特别强调乳酸菌，但未标明其含量，并违法添加双歧杆菌、宣称功效，故邱某将某超市诉至法院，要求被告某超市退还货款并给付赔偿金。新京报记者16日获悉，通州法院审结此案，依法判决超市退还邱某货款并给付赔偿金1000元。邱某称，2017年9月，其在某超市购买一盒三元牌“黄桃益菌多”牛奶，支付价款14.9元。在收到产品后，邱某发现涉案产品配料表为：生牛乳、黄桃颗粒、白砂糖、乳酸菌（嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌）、食品添加剂（明胶），涉案产品标签特别强调乳酸菌，但未标明其含量，并违法添加双歧杆菌、宣称功效，违反食品安全法和食品安全国家标准的规定。法院经审理认为，食品安全国家标准《预包装食品标签通则》规定：应真实、准确，不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品；如果在食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分，应标示所强调配料或成分的添加量或在成品中的含量。涉案商品标签中并未标注其含量或添加量，属于不符合国家食品安全标准的食品。最终法院依法判决超市退还邱某货款并给付
2018-05-14

美媒：沙拉成美国食物中毒重要来源

美媒称，美国疾病控制和预防中心的官员仍在与食品和药物管理局一起调查2006年以来最大规模多州疫情中被大肠杆菌污染的长叶生菜的来源。截至5月9日，在美国29个州有149人患病，其中加利福尼亚州有1人死亡。在所有这些病例中，有一半患者已经住院。据美国沃克斯网站5月9日报道，随着预切和袋装绿色蔬菜的销售量快速增长，有一件事情正在变得越来越明显：它们现在成为美国食物中毒现象的最常见原因之一。2013年，疾病控制和预防中心对1998年至2008年间发生的食物中毒病例进行的分析发现，叶类蔬菜——包括凉拌生菜及类似的蔬菜—导致的中毒病例几乎占所有食物中毒病例的1/4。这一致病比例高出其他任何食物产品，包括奶制品和禽肉类。叶类蔬菜同时也是造成与食物中毒相关的住院情况的第二常见原因。报道称，如今人们直接进食的新鲜农产品比几年前更多了。这意味着接触水果和蔬菜中可能存在的病原体的风险更大了。在《华盛顿邮报》一篇有关此次大肠杆菌疫情暴发的报道中，加利福尼亚州一名16岁患者因食用已被污染的生菜而患病，这名患者为了更加健康每天都吃蔬菜沙拉。报道称，人们也倾向于生吃大部分瓜果蔬菜。加利福尼亚大学戴维斯分校的食品安全
2018-05-14

浙江温岭：海虾上撒了过量“虾粉”保鲜船老大和水手双双被判拘役

说起焦亚硫酸钠，很多人会觉得陌生，但是说起“虾粉”，大多数海岛人一定知道它。因为新鲜的海虾捕捞上来后，很多渔民会加上一定分量的“虾粉”，以便于保存。然而近日，因为在海虾中超量使用“虾粉”，温岭两名渔民被法院判处拘役。温岭人蔡某今年45岁，有一艘自己的渔船，平时靠出海作业营生。去年10月17日，蔡某驾驶渔船出海进行捕虾作业，至10月19日，共捕获了150公斤左右的海虾。捕到虾并清洗之后，为了保鲜，蔡某让水手王某把“虾粉”撒到这些海虾上面，再放进船上的冷藏仓库。10月20日，蔡某把船开回到石塘桂岙港，温岭市海洋与渔业局的执法人员在检查时，发现蔡某船上的海虾异常鲜亮，当场随机抽取了三份样品。后经鉴定，样品中的二氧化硫含量已经超标5倍以上，依照规定，属于“超限量滥用食品添加剂”，当事人将面临刑责。今年1月3日，蔡某和王某到石塘派出所投案自首。蔡某说，他知道“虾粉”不能超标使用，但平时他们都是凭经验撒的，所以不知道自己的用量有没有超标。蔡某使用的“虾药”，就是一种焦亚硫酸钠的化合物，在空气中久置易释放出二氧化硫气体。在食品工业中，这种物质可用作保鲜剂，但用量受到严格控制。根据规定，焦亚硫酸钠用于
2018-05-07

农业农村部办公厅关于广东东莞部分屠宰场注水牛肉问题查处情况的通报

各省、自治区、直辖市及计划单列市畜牧兽医（农牧、农业）厅（局、委、办），新疆生产建设兵团农业局：4月10日，媒体报道广东省东莞市茶山镇、清溪镇和黄江镇3家活牛屠宰场注水，我部对此高度重视，部领导批示要求加大督办查处力度，坚决取缔非法屠宰厂（场）。现将有关情况通报如下。一、事件查处情况事件发生后，广东省农业厅立即召开专题会议，责成东莞市农业局迅速开展应急处置，派工作组现场督导，并在全省范围内迅速开展牛羊屠宰专项整治。东莞市农业局在当地市委、市政府组织下，立即会同公安部门，对清溪镇、茶山镇、黄江镇屠宰场牛肉注水问题进行查处，查封待宰牛羊，关停3家涉事屠宰场，移交公安部门调查取证；组织开展全面排查，对存在屠宰操作不规范、环境卫生条件差等问题的8家牛羊屠宰场停业整顿。目前，当地公安机关已抓获涉案人员32人，刑事拘留15人。据查，茶山镇屠宰场从2018年2月27日开始营业，至4月10日期间共屠宰活牛405头，注水15头，出场牛肉全部在东莞市销售。清溪镇屠宰场从2015年6月1日开始营业，每天屠宰活牛5-6头左右，该屠宰场从2018年2月上旬开始注水，注水活牛数量占日屠宰量50%左右，出场牛肉销往
2018-05-02

广东：五名被告用工业添加剂加工食品被公诉

在食品加工过程中超范围使用硫酸铝钾、硫酸铝铵等含铝添加剂，以及非法使用工业用途的高效氧化剂漂白剂亚氯酸钠对食品原料进行漂白。日前，广东省茂名市电白区人民检察院对李某生、严某燕、严某、蔡某仔、符某玉等5人生产、销售有毒、有害食品一案提起刑事附带民事公益诉讼，是广东首例食品安全领域的刑事附带民事公益诉讼案件。据了解，2016年6月至12月期间，李某生从非洲桑给巴尔岛进口海藻麒麟菜原料共计382.996吨，分别批发给严某燕、严某、蔡某仔、符某玉等人。严某燕、严某、蔡某仔、符某玉等人购买海藻麒麟菜原料后，在未取得食品经营许可证的情况下，分别在各自的加工场超范围使用硫酸铝钾、硫酸铝铵等含铝添加剂对海藻麒麟菜原料进行浸泡加工。其中，严某燕的加工场还非法使用亚氯酸钠（高效氧化剂漂白剂，主要为工业用途）对原料进行漂白。经处理后的海藻麒麟菜成品，成色好的销售给外地大型菜市场零售商铺进行零售，成色差的销售给附近养殖场喂鱼、虾、猪等。截至2017年3月11日，5人的加工场、仓库被食品药品监督管理部门依法查获，严某燕、严某、蔡某仔、符某玉等人已销售该类海藻麒麟菜成品60余吨。经检测，现场扣押的海藻麒麟菜原料、
2018-04-23

普洱茶添加薰衣草被判十倍赔偿

辽宁男子徐某因网购的薰衣草古树普洱茶包添加了薰衣草，起诉要求退货款并十倍赔偿。法院认定，涉案产品中添加薰衣草不符合食品安全标准。近日，法院发布案件判决结果，卖家被判给徐某退货款并十倍赔偿。普洱茶包中添加薰衣草买家起诉要求十倍赔偿上海墨印茶业有限公司通过一网络交易平台，以墨印茶业旗舰店名义对外销售商品。2015年3月，辽宁男子徐某通过一网络交易平台在墨印茶业旗舰店购买了20盒墨印薰衣草古树普洱茶包，并支付货款2960元。产品外包装显示“据《中国医药》记载：薰衣草可舒缓紧张情绪、镇定心神，提高睡眠质量”。2015年4月，徐某依据国家相关部门《关于薰衣草、大豆异黄酮不宜作为普通食品原料问题的说明》向上海市闵行区市场监督管理局举报墨印公司销售添加薰衣草的产品，该局于2015年8月对此立案调查。2016年7月，上海市闵行区市场监督管理局作出行政处罚决定，对墨印公司销售未经安全评估原料生产食品的行为进行了处罚。2017年，徐某将墨印公司起诉到法院，要求退还货款并进行十倍赔偿，合计32560元。法院开庭审理此案时，墨印公司表示，国家相关部门指定的国家标准认定薰衣草即腊芬菜是蔬菜，并非新食品原料，无需
2018-04-16

网购神效“保健品”当心中招

网购神效“保健品”非法添加问题严重，淘宝网成为重灾区，消费者网购须谨慎！4月13日，广东省食药监局发布通告称，该局针对网络经营环节重点类别保健食品进行了监督抽检和风险监测工作，对435批次保健品进行专项抽查，其中网络样品占比为75%。有27个批次的产品被检出非法添加西地拉非等化学物质，均来自淘宝网商家。非法添加西地拉非等成分据悉，本次抽取的435批次产品，涵盖了缓解体力疲劳类、降糖类、减肥类、辅助降血脂类、增加骨密度类、美容类（即祛黄褐斑、改善皮肤水分类）等六大类重点保健食品以及宣称具有这些功效的普通食品，其中网络样品占比为75%，以标识为广东省企业生产的产品或经营地址显示在广东省内的网络经营者（包括通过第三方网络平台以及自建网站交易的网络经营者）销售的产品为主。其中，27批次产品检出问题，网络经营环节销售的声称具有缓解体力疲劳类、降糖类功效的假“保健品”非法添加问题最为严重，有13批次缓解体力疲劳类产品检出西地拉非、他达拉非类成分。此外，8批次（辅助）降血糖类的产品检出二甲双胍、苯乙双胍等化学物质，4批次减肥类产品、1批次（辅助）降血脂类和1批次增加骨密度类产品被检出非法添加。省食药
2018-04-08

4厂家召回145万只纸杯用问题纸杯当心喝进油墨

近日，国家质检总局缺陷产品管理中心发布纸杯产品召回信息，国内4家纸杯生产企业共计召回145万余只“问题纸杯”，召回原因为消费者在使用被召回批次纸杯饮水过程中，可能接触外包装上的印刷油墨，对人身健康存在一定影响。145万余只隐患纸杯召回消费者饮水易接触印刷油墨召回信息显示，日前，安徽省怀宁县万家兴纸杯厂、怀宁县恒远纸制品加工厂、怀宁县高河友子纸杯厂和怀宁县兴泰纸杯厂决定召回145万余只存在隐患的纸杯。其中，安徽省怀宁县万家兴纸杯厂决定自3月20日起召回2017年2月15日至2月25日生产的部分万家兴牌230ml纸杯，受影响的产品数量为35.2万只；怀宁县恒远纸制品加工厂决定自3月20日起召回2017年10月1日至15日生产的部分一次性230ml纸杯，受影响的产品数量为40万只；怀宁县高河友子纸杯厂决定自3月20日起召回2017年8月1日至30日生产的部分顺娴纸杯，受影响的产品数量为43.3万只；怀宁县兴泰纸杯厂决定自3月20日起召回两款纸杯产品，分别为2017年6月1日至6月20日生产的兴泰加厚纸杯6万只，2017年9月1日至9月15日生产的兴泰优质纸杯22万只。据了解，本次召回所涉及的
2018-04-02

央视曝光食用调和油造假有商家称:吃不死人是底线

食用调和油已经在市场上存在了二十多年，目前占据国内食用油整体销量第二位。据了解，当时研制的初衷就是避免常吃单一植物油的缺陷，通过科学调配推出一个营养丰富而均衡的食用油新品种，其营养价值取决于所调配食用油的种类和添加量。然而，央视记者在福建长达半年多的深入调查发现，一些名目繁多的所谓食用调和油实际上并不是这么回事，生产厂家偷工减料的现象并非个例。所谓高端调和油是普通植物油勾兑的福建省西海粮油食品有限公司是当地规模较大的食用油加工企业之一。据公司负责人介绍，他们厂主要加工食用调和油，每年产值一个多亿，产品畅销全国各地。记者在这里发现，对外打着所谓高端调和油的旗号，实际上几乎都是采用普通植物油勾兑出来的低端油。在生产者眼里，这种油吃不出人命就没事。该公司销售总监罗定发：“说白了吧，现在我们这些低端油啊，它万变不离其宗。我们里面的总配方基本上都是差不多的，无非就是写了山茶油，我们一定要放一点山茶油进去，一个是对得起良心，还有一个要经得起检查。最起码工商查不会查出问题，吃不死人，不是地沟油，这是最基本的啊。”添加廉价原料油降低成本在该公司的样品展示区，记者找到了一款福工坊牌初榨橄榄调和油，只见配
2018-03-26

网上售卖“三无”保健品被判“退款+10倍赔偿”

网上购买“诺贝尔胶囊”，服用后发现系“三无”产品。男子张某认为该产品不符合食品安全标准，将卖家告上法院。惠阳区法院公开开庭审理了该起产品责任纠纷案件，依法支持原告张某的诉求。2017年5月2日，原告张某在网上向被告某电子商务商行购买了“诺贝尔胶囊”15瓶，共计1050元。张某称，其与朋友服用该胶囊后均出现头痛、眼睛痛等症状，去医院看医生后，将所购“诺贝尔胶囊”拿去食品药品监督管理部门检测，发现该产品外包装无生产日期，生产厂家、厂址、保健食品标志和批准文号等标签均系伪造，且该产品中添加鹿茸并不符合法律规定。张某认为，被告应当知道所售食品不符合国家食品安全标准，未尽到严格审查的法定义务，遂向法院提起诉讼。惠阳区法院经审理认为，该涉案产品说明书上仅标注主要成分含有鹿茸、鹿胎，而根据相关法律法规，该标识未明确鹿茸、鹿胎的种类，在给消费者带来混淆的同时，与相关法律法规规定的表述亦不相一致；其次，被告某电子商务商行在销售进口保健用品时未尽相应的查验和审慎注意的义务，也未获得国家行政机关的审查批准。因此，涉案的“诺贝尔胶囊”违反《中华人民共和国食品安全法》相关规定，属于不符合食品安全标准的食品。故张
2018-03-19

商家网售进口蜂胶胶囊违反国标买家获10倍赔偿

近日，西安市未央区法院张家堡法庭审理一起特殊案件，商家因网店上销售进口蜂胶违反国标被判赔，不仅退还了消费者货款，还进行了10倍赔偿。如果你也有网店或经营微商，那你也要注意了。普通食品不得添加蜂胶2017年8月，张某从某商贸公司在购物网站上开设的店铺购买了三盒巴西原装进口蜂胶胶囊。事后，张某才得知蜂胶系药品，不得用于普通食品中。发现问题的张某，故以该蜂胶胶囊违反食品安全标准为由对某商贸公司提起诉讼，要求某商贸公司退还货款并支付10倍货款作为损失赔偿。庭审过程中，法官查明该产品既无药品标识也无保健品标识，应属普通食品，而蜂胶仅能用于药品或者保健品，在普通食品中添加蜂胶违反我国食品安全法的规定。在双方调解未果的情况下，法院依法判令某商贸公司退还原告货款并支付原告货款10倍的赔偿金。蜂胶不属于食品或许在很多人的印象中，蜂胶就是一种具有保健功效的食品，并非传统意义上的药品。蜂胶究竟为什么不属于食品？“《中华人民共和国食品安全法》中规定，生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。”张家堡法庭的法官杨玫说，蜂胶被收入《中华人民共和国药典》，故应当为药品，《卫生部关于
2018-03-12

蜂蜜为何会“冒泡”？嗜渗酵母惹的祸

爱吃蜂蜜的朋友可能会发现，蜂蜜放久后表面会漂浮着一些气泡，这样的蜂蜜还能吃吗？近日，科信食品与营养信息交流中心副主任、中国食品安全30人论坛专家钟凯博士撰文表示，蜂蜜产生气泡是因为微生物发酵，散装原蜜常会出现这种现象。吃起来并没有大问题，只是口感会变差。原蜜发酵现象普遍微生物所致蜂蜜中为什么会有微生物发酵？钟凯解释到，蜂蜜是蜜蜂从野外采集来的，因此原蜜（指蜂巢中的蜜）会含有微生物，在生产过程中也可能受到微生物污染。其实，原蜜发酵是很普遍的现象。钟凯援引福州某蜂场的检测数据提到，其春季采集的蜂蜜中100%含嗜渗酵母，夏季采集的也有55%含嗜渗酵母。“不过蜂蜜中微生物的种类和数量都相对较少，因为它本身就有一定的抑制微生物生长的作用。”嗜渗酵母惹的祸：蜂蜜冒泡还会变味由于蜂蜜糖分多、渗透压大，所以嗜渗酵母和耐高糖酵母两种微生物在蜂蜜中最为常见。据了解，嗜渗酵母最喜欢的温度是25-37度，在蜂蜜水分含量较高且温度适宜时可大量繁殖，发酵产生难以去除的泡沫，是蜂蜜产生气泡的主要原因。并且它还会将蜂蜜中的蔗糖转化为乙醇，有时还可以将乙醇转化为乙酸，所以会影响蜂蜜的口味。“在超市选购蜂蜜的时候可以注意
2018-03-12

【食品安全标准应用】食品中污染物限量问答（四）

问：为什么删除了食品中氟限量？氟是自然界中广泛分布的元素之一，也是人体必需的微量元素之一。氟元素在正常成年人体中约含2克～3克，主要分布在骨骼、牙齿中，这两者积存了人体内约90%的氟，血液中氟含量大约为0.04微克～0.4微克每毫升。人体所需的氟主要来自饮用水，过量摄入氟会不利于人体健康，甚至引起急性中毒。因吸入量不同，人体可能产生各种症状，例如厌食、恶心、腹痛、胃溃疡、抽筋出血甚至死亡。《食品中污染物限量》（GB2762-2005）规定了粮食、豆类、蔬菜、水果、肉类、鱼类和蛋类食品中氟残留限量。随着对氟研究的不断深入，国际上普遍不再将氟作为食品污染物管理。GB2762-2012修订过程中，按照国际食品法典委员会（CAC）对污染物的标准制定原则，经风险评估，发现粮食、豆类、蔬菜、水果、肉类、鱼类（淡水）和蛋类等食品中设定氟限量对控制过量氟摄入的作用很小，同时根据我国食品中氟的实际情况及其他标准等，GB2762-2012中取消了氟限量规定，即不再将氟作为食品污染物指标管理。对于个别地区特殊饮食习惯（如饮食砖茶）造成的高氟暴露，可按照相应标准进行有针对性的管理。时间：2018-03-08来
2018-03-05

2017年度食品安全法治十大事件

食品安全事关每个人的身体健康和生命安全，事关经济社会发展全局，事关党的执政能力和执政地位，事关政府的治理能力和公信力。食品安全法治化水平是衡量一国法治水平的重要指标。2015年新修订的《食品安全法》实施以来，中国法学会食品安全法治研究中心持续发布年度食品安全法治十大事件。希望通过组织评选年度十大事件，促进各界更广泛地关注和参与食品安全法治建设，推进食品安全立法更加科学、执法更加严格、司法更加公正、守法更加普遍，推动我国食品安全法治化水平不断提升。2017年是党的十九大胜利召开之年，也是食品安全法治建设持续深入推进的一年。十九大报告强调：“实施食品安全战略，让人民吃得放心。”为充分总结和宣传食品安全法治建设重要成果，秉持食品安全社会共治理念，创新工作机制，联合中国人民大学食品安全治理协同创新中心、美团点评法律政策研究中心、京东法律研究院共同评选、联合发布2017年度食品安全法治十大事件。四家评选单位联合推选候选素材20件，通过微信公众投票，将得票前十的候选素材确定为2017年度食品安全法治十大事件，并邀请相关专家从法治角度进行专业盘点，中国法学会食品安全法治研究中心会同另外三家单位审定。

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